麺場 鶏源（ショッパーズプラザ横須賀店）【閉店】

鶏源横須賀店は2014/5/25をもって閉店しました。
黄金町店は変わらず営業中です。
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この日は三浦半島の津久井浜まで遠征。
目当ての店はここ！

 

麺屋 庄太


ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!! 休み！
せっかく遠くまで来たのに…。

 

食べログでは不定休となっていたのに、水曜定休に変わっていました。

気を取り直して、元々連食予定だったこちらの店へ！

鶏源（ショッパーズプラザ横須賀店）
黄金町の本店がお気に入りなので、オープンしたばかりの支店にも来てみました。


ダイエーが入居する商業施設「ショッパーズプラザ横須賀」の
２Ｆフードコート（フードパティオ）に2013年４月１日オープン。

ダイエーに併設されたフードコートではなく、少し離れた専門店街の方にあります。

 

鶏塩ラーメン580円


黄金町の本店より20円安い。
スープは自店で仕込んでいるようです。
だからフードコートにありがちな、業務用エキスやタレなどを組み合わせて
作ったタイプとは根本的に異なる、まっとうな料理です。
ほぼ純粋な鶏白湯スープは、濃厚なのにしっかり濾してあって滑らかな食感です。
フードコートでこのレベルのラーメンが食べられるのは画期的なこと！

 

本店よりやや薄く感じましたが、誤差の範囲と言っていいレベル。

変なものを混ぜたり工程を抜いているとは思えません。

 

醤油ラーメン560円
鶏白湯塩がウリの店なので醤油は脇役になりますが、
３月に黄金町店で食べた醤油味から改良が加わっているとのこと。


元の鶏白湯スープをカツオ出汁で割って、
生のおろしショウガを少し入れてあります。
うん！かなりバランスがよくなった！
自店で仕込んだ天然出汁のラーメンが560円とはすばらしい！

麺場 鶏源（ショッパーズプラザ横須賀店）
神奈川県横須賀市本町2-1-12
ショッパーズプラザ横須賀２Ｆフードコート「フードパティオ」内
046－821－5055（店直通）
10:00～21:00
原則無休？

京急・汐入駅より徒歩４分

ＪＲ横須賀駅より徒歩９分

国道16号沿い、横須賀芸術劇場向かい
駐車場あり
買い上げ1000円以上で２時間無料
（平日は買い上げなしでも１時間無料）