韓国海苔と牛肉のビビンバ

先日一緒にランチした時にともりん からいただいた韓国みやげ！


上が韓国海苔（２缶）。
「色々食べたけどこれが一番美味しかった」（ともりん談）という自慢の一品です。
下は韓国料理用のステンレス皿。
右下のレモンみたいのはハンドクリームです。

さて、この韓国海苔とお皿を使用して韓国風の丼を作ってみます。
ただ、私は韓国料理の知識に乏しいので作り方は自己流です！

和牛


これも具に使用します。厚みのある肉をスライスしました。
100ｇ600円の和牛（が半額）。

韓国海苔と牛肉のビビンバ
完成したのがこれ！


牛肉、キムチ、玉子焼、ナムル（４種類）。
韓国海苔とミツバを散らしてあります。
色鮮やかできれい！

和牛＆キムチ


牛肉はコチュジャン、ＸＯ醤などで甘辛く味付けてあります。
キムチは無添加品。

ナムル


ナムルはゼンマイ、ほうれん草、もやし、大根の４種類。
これは韓国総菜店で買いました。

ごはん断面


ごはんはゴマ油と塩で下味をつけてあり
韓国海苔が３層サンドされています。

よく混ぜて海苔増し！


よく混ぜて食べます。家系みたいに海苔増し（笑）。
海苔の味付けは塩とゴマ油と植物油のみで、化調は使用していません。
日本の海苔よりも薄く、ごはんに混ぜ込んでも食べやすい！

ビビンバリフト！


美味しくてあっという間に完食！
ごちそうさまでした！

ちなみに２缶あった韓国海苔のうち１缶は
そのまま＆お酒のツマミで食べちゃいました！