具だくさん七草粥
通常の2倍ぐらいの七草が入っています(笑)。
青臭さを出さないように丁寧に作りました!
雑煮(関東式)
元日に載せ忘れたので
七草粥と一緒に載せちゃいます。
まぐろの中落ち
魚幸水産で中骨を買ってきて、身をこそいで作った本物の中落ちです。
たぶん大西洋産の養殖本マグロ。
これだけじゃつまらないので
肉でも見て帰ってください(笑)。
チキンカツ
ソースはデミグラス味です。
市販の顆粒デミグラに手を加えました。
ムネ肉を使用。衣とソースのおかげでパサツキは気にならず
サクサクと食べられます。