鶴一家＆博多豚骨ラーメンだんだん＠横浜駅西口 - 空腹時に見てはいけないブログ

二毛作ならぬ二卵性双生児店？

左の「鶴一家」は横浜家系ラーメンで昼から夜中まで営業していますが、
右の「だんだん」は博多風ラーメンで夜のみの営業。

２つのラーメン屋が隣り合っているように見えますが
店内もつながっており、実質的には１つの店です。

「鶴一家」メニュー（写真右下をクリックすれば拡大）

「鶴一家」と「だんだん」で券売機が別になっています。
こちらは家系風ラーメンの鶴一家の券売機。

「だんだん」メニュー（写真右下をクリックすれば拡大）

こちらは博多豚骨ラーメンの「だんだん」の券売機。

豚塩ラーメン780円（麺かため）
こちらは「鶴一家」のメニュー。家系風の塩ラーメンです。

タイプ的には壱六家系のスープに近いのですが、
海苔の上に柚子が載っているのがシャレていますね～。
豚骨に柚子はどうかとおもったけど、相性バッチリでした！
スープの濃度やコクも上々で、臭味はほぼ消してあります。

麺リフト～！

大橋製麺の中太麺。
醤油味よりも少し細いものを使っているようです。

豚塩：★★★☆☆+
前回訪問時の醤油味の方が美味しかったけど、豚塩も十分満足。
ただ、醤油味より100円も高いのは疑問。

ラーメン750円（麺バリカタ）

こちらは「だんだん」のメニュー。博多風の豚骨ラーメンです。

スープベースは家系と同じと見受けられます。
コクはしっかりしていますが、わざわざ別店名を掲げるほどしょうか？

麺リフト！

おそらく大橋製麺でしょう。
博多っぽい低加水の色白細麺ですが、本場の麺とは微妙に違います。
スープ、麺ともに味は決して悪くありませんが本場感は低い。

博多豚骨：★★★☆☆
チャーシュー２枚入りとはいえノーマルラーメンが750円は高い。

鶴一家（博多豚骨ラーメンだんだん）
横浜市神奈川区鶴屋町1-7-34
045-324-5568
【鶴一家】11:00～27:00
【だんだん】18:00～26:00
無休
横浜駅西口中央より徒歩４分。「きた西口」より徒歩３分。
店並び及び近隣にコインパーキング多数あり。