魁力屋(かいりきや)霧が丘店@横浜市緑区
霧が丘店は初訪問です。
【関連過去記事】
魁力屋(都筑中原街道店)2009年12月
魁力屋(都筑中原街道店)2009年12月
ラーメンの味は「特製醤油」「みそ」「しお」「コク旨ダレ」の4種類ですが、
特製醤油が断然中心メニュー。
特製醤油が断然中心メニュー。
特製醤油九条ネギ味玉ラーメン900円
(脂多め、麺かため、ネギ多め)
ラーメン650円に、山盛り九条ネギと味玉が載って250円アップ。
1日限定20杯とのことですが午後8時でもありました。
ちなみに「ネギ多め」は、細長く切られた九条ネギのことではなく、
その下にある刻みネギが増量されています。
来来亭の葱ラーメン(880円・限定30食)よりもネギがかなり多い!
ただ、夏場のせいかネギがしおれ気味。
スープ
元スープは鶏ガラ化調ベースで、澄んでサッパリとしたものです。
背脂の量を調整すればコッテリ感を変えられますが、
さすがに背脂抜きはあまりオススメできません。
麺は硬めで注文しましたが、ノーマルでも最初はバキッとした歯応えです。
元スープは鶏ガラ化調ベースで、澄んでサッパリとしたものです。
背脂の量を調整すればコッテリ感を変えられますが、
さすがに背脂抜きはあまりオススメできません。
麺は硬めで注文しましたが、ノーマルでも最初はバキッとした歯応えです。
醤油味はなかなかの完成度。来来亭よりもうまい。
しおラーメン730円
(麺かため・ネギ多め)
よはんさんが相模原店で食べて「期待していなかったけど気に入った」
とのことで、私も食べてみることに(笑)。
塩ラーメンは背脂が入らず、代わりにモヤシが入ります。
追加料金ナシでネギをこんなに多くしてくれるのは嬉しい!
(麺かため・ネギ多め)
よはんさんが相模原店で食べて「期待していなかったけど気に入った」
とのことで、私も食べてみることに(笑)。
塩ラーメンは背脂が入らず、代わりにモヤシが入ります。
追加料金ナシでネギをこんなに多くしてくれるのは嬉しい!
やっぱりこの店は醤油でしょう。