６本エビフライwith自家製タルタルソース

今日は分かりやすいネタで押しまくります。

Hexaエビフライ!!
細身だけど長～いエビが６本。もちろん揚げたてアツアツ！

 

ソースとタルタルソースのあいがけ！

 

断面
細身といっても衣ばかりじゃなく、ちゃんと身が詰まっていますよ！

 

タルタルソースは自家製！

茹で玉子は入れず、具は少なめにしました。


卵黄・塩・酢・植物油を混ぜてマヨネーズを作り、
ピクルス、パプリカ、タマネギのみじん切りを混ぜ込んだだけ！

 

以下、別の日に作ったものです。
Octaエビフライwithオムライス

小ぶりのエビフライ８本＋オムライスです。

 

フレンチドレッシング

こちらはタルタルソースやマヨネーズではなく、
自家製の乳化フレンチドレッシングをかけて食べます。

オムライス側から見た図

 

オムライス断面


中はただのケチャップライスです。

 

以上、「間違いない系」の料理でした！