今日は分かりやすいネタで押しまくります。
Hexaエビフライ!!
細身だけど長~いエビが6本。もちろん揚げたてアツアツ!
ソースとタルタルソースのあいがけ!
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断面
細身といっても衣ばかりじゃなく、ちゃんと身が詰まっていますよ!
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タルタルソースは自家製!
茹で玉子は入れず、具は少なめにしました。
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卵黄・塩・酢・植物油を混ぜてマヨネーズを作り、
ピクルス、パプリカ、タマネギのみじん切りを混ぜ込んだだけ!
以下、別の日に作ったものです。
Octaエビフライwithオムライス
小ぶりのエビフライ8本+オムライスです。
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フレンチドレッシング
こちらはタルタルソースやマヨネーズではなく、
自家製の乳化フレンチドレッシングをかけて食べます。
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オムライス側から見た図
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オムライス断面
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中はただのケチャップライスです。
以上、「間違いない系」の料理でした!