スパムとは、米国のHormel社が発売しているポークランチョンミートの商品名で、
他メーカーの類似製品も便宜上スパムと呼ばれる場合もあります。
ちなみに「
スパムメール」という言葉もこの製品が由来です。
スパムメールの由来はここを参照アンダンスーおにぎりの断面がコレ。
海苔とご飯との相性が抜群!
沖縄風沖縄でよく見られるスパムむすびはこんな形。
駐留米軍の影響で、沖縄に定着したようです。
以前掲載した写真です。
石垣島で「ポーク玉子おにぎり」と呼ばれていたものを
ほぼそっくりに再現。
フーチバーの天ぷら
沖縄料理フルコースを作った時にフーチバー(
よもぎ)がたくさん残ったので、
桜エビを入れて
かき揚げにしてみました。
春菊の天ぷら等と同様に違和感なく食べられましたよ!
偶然にも、MANGOさんの数日後に身内で沖縄に行った者がおり、
おみやげに
海ぶどうを買ってきてくれました!
MANGOさんが沖縄旅行に行く前におみやげリをク
エストしてありました(^^)v
沖縄県民でも簡単には入手できない貴重品です。
普通のバナナよりもずっと小さい。1本の長さは10cm程度でしょうか。
見た目はただの小型バナナですが、味も香りも段違いなのです。
めちゃくちゃ美味しい! 久々に
島バナナを食べられて幸せ♪
ポーポーとは、薄く白く焼いた小麦粉生地で
アンダンスーを巻いた料理ですが、
これと同じ生地にフルーツと生クリームを巻いてみました。
玉子の入った薄茶色の生地の方がフルーツとよく合うようです(爆
っていうか沖縄に関係なくなっちゃったね(ハライチ風)。