もんじゃ 蔵（くら）＠月島

ラーメンの帰りに月島もんじゃストリートを散策。

食べログで月島界隈のもんじゃ店を検索し、点数の一番高い店に入ってみました。
１番といっても3.51点で、突出しているわけではありません。

もち入りもんじゃ700円

そば入りもんじゃ650円

もち入りもんじゃ、焼き初めの図


外周に土手を作って、中に生地を閉じこめておきます。
流出しにくい状態になったら、混ぜてから薄く広く延ばします。

いただきますの図


焦げ目が付いてきたら、小ベラを鉄板に伏せるようにすりつけ、
焦げ目を自分の方に引き寄せるように剥がします。この食べ方が基本中の基本。

大きなヘラで豪快にベリベリっと剥がすのもまたいいですね！

なかなか美味しかったです。
だけど、もんじゃ焼きはどの店で食べても大きな差はないようで、
実際には接客や店の雰囲気で点数に差がつく事が多いようです。

もんじゃ 蔵 （くら）
東京都中央区月島3-9-9
03-3531-5020
11:00～23:30(L.O.23:00)
定休日 不定休
有楽町線月島駅（７出口）より徒歩４分。
大江戸線月島駅（10出口）より徒歩２分。
もんじゃストリート沿い。グルメシティ前。

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