梅と味噌のＷソースとんかつ

ごく普通のトンカツですが、
たまには変わったソースで食べてみることにしました。

ごま味噌ソース

無添加の麦味噌とすりゴマやネギなどを合わせた味噌ソース。

自家製梅干しのソース

自家製梅干しを刻んであるので風味がすごくいいですよ！
※作り方：無添加梅干しのタネを取り除いて細かくきざむ。
　かつお出汁、本みりん、純米酒、薄口醤油、天然塩、砂糖を鍋に入れ
　きざんだ梅干しを入れて一煮立ちしたら、葛粉もしくは片栗粉でトロミをつけて完成！

２種類のソース。