下前商店＠横浜元町

2007年６月開業。ザ・ラーメン屋（大桟橋）の出身。
昔ながらの横浜ラーメンというイメージです。

叉焼メン840円

★★★★☆

叉焼ワンタンメン1050円

★★★★☆

麺・スープ・具の基本構成は師匠のザ・ラーメン屋をほぼ踏襲しながらも、
スープを改良して「懐かしいけど今風の洗練された味」を目指している感じ。
豚骨鶏ガラブレンド＋昆布かな？　化調の量は師匠よりもだいぶ抑えてあります。
シンプルなのに美味しいスープはいまどき珍しいですね。
そしてこの店のウリはなんといっても焼豚！
一般のラーメン屋でよくある煮た豚肉ではなく、専用釜で焼いた本格焼豚なのです。
八角や五香粉を使わず、中華料理ではなくラーメン用に作ってあります。
もちろんこのスープとの相性もバッチリ！
ただ、焼豚だけで評価すると中華街の同發のほうが上かなぁ。

麺は中華街にある東成軒製麺所の細縮れで、これは師匠とまったく同じもの。
前半は充分なコシがあり、少しバキッとした食感です。
後半は少しのびますが、のびでも割と美味しい麺だと思います。

ワンタンはツルッとしていてよい食感。なかなかのレベルです。

カレー（ミニ）360円

ザ・ラーメン屋で名物メニューのカレーがこの店にもあります。
師匠の店より辛さ控えめにしているそうですが、それでも結構辛いですよ！
カレーラーメンもありますが、私はラーメン＋ミニカレーが好きです。

肉みそごはん（ミニ）260円

これまた美味しい！　ラーメンだけじゃちょっと足りないときにオススメです。

店主は話し好きで冗談好き。楽しくお話しながら食べました。
お会計は「はい3350万円です」と、店構え同様のレトロギャグも炸裂（笑）。

下前商店
横浜市中区元町1-54-1
045-662-6588
12:00～20:00（早じまいの場合アリ）
月曜定休（祝日の場合は翌日）
みなとみらい線「元町・中華街駅」（５番出口）徒歩３分
★わかりにくい場所にあるので要注意
元町本通りの元町プラザとＧＡＰの間の路地を入り、
突き当たりの元町パセオの建物裏手に左から回り込む。
★営業時間・定休日は2009年５月時点の情報です