中華そば　すずらん＠渋谷 - 空腹時に見てはいけないブログ

なにげに未食だった「すずらん」に行ってきました。
2003年５月の開業から１年ほどは低迷していたそうですが
今では渋谷を代表する有名店に。。
限定メニューや曜日替わりメニューが数多くありますが
とりあえず看板メニューと思われる味噌つけ麺を食べてみました。

味噌つけそば（太麺）850円

スープは…んん？　薄い札幌味噌ラーメンという感じ。
業務用味噌ダレみたいな味がするけど…大丈夫かよこの店…。

しかし麺（自家製）を食べてみてビックリ！
太くて強いコシがありながら、しなやかな口当たりと小麦の香り備える優秀なもの。
そして、この麺をスープにつけて食べると…スープの粗が全然気にならない！
このレベルの麺ならば、極端な話、塩や醤油だけつけて食べても美味しいし、
はっきり言ってスープなんて適当でもいいという気さえします。
なお、写真は並盛りですが、麺大盛りでも値段は同じです。