【辛つけ麺】醍醐＠神楽坂

【閉店】
「カラツケ グレ」と店名を変えて足立区に移転しました。

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銀座に本店があり、王子、神楽坂、お台場に支店がある韓国料理店。
神楽坂店では、昼の部は「辛つけ麺」専門店のような形で営業しています。
なお、夜の部でも辛つけ麺の注文可。
今回はラーメン食べ歩きの一環として訪問！

辛つけ麺800円

これは驚きの旨さ！
カルビクッパを濃厚にしたような牛骨ベースのスープに、唐辛子の辛味がとてもよく合う！
厚みのある陶器にグツグツ煮えた辛いつけ汁が出され、
麺の上には味をつけていない半熟玉子が半分つきます。
結構辛いけど私は余裕で食べられるレベル。
魚出汁は入っていませんが、魚介味の辛つけ麺もやっているようです。

チャーシューではなくカルビ牛肉が入っています。
メンマも美味しい（タケノコの煮物と言ったほうが近いか）。
あくまでも韓国料理の延長として作られた感じですが、
それでいて、つけ麺専門店でもよく使われる浅草開化楼の極太麺を使用したりして
ラーメンフリークにも決して違和感を感じさせない組み立てに感心！
「辛いつけ麺」というジャンルでは中本や井の庄より上だと私は思っています。

プルコギ焼980円

いわゆる正統派のプルコギとは違うけど、厨房の大きな鉄板でいい香りを放ちながら焼いており
その匂いだけで食欲をそそります。香ばしく焼けており、なかなか美味しかった！

ユッケビビンバ1180円

こちらはまあ普通かな。

【
閉店情報あり】
醍醐　神楽坂店　店のＨＰ
東京都新宿区神楽坂4-2-1　嶋田ビル1F・B1F
03-3268-4129
ランチタイム　11:00～15:00
ディナー　17:00～23:00（日祝～22:00）
年中無休
毘沙門天の向かい。神楽坂郵便局となり。
ＪＲ飯田橋駅（西口）より徒歩５分
東京メトロ飯田橋駅（Ｂ３出口）より徒歩４分
大江戸線・牛込神楽坂駅（Ａ３出口）より徒歩３分
東西線・神楽坂駅（１番出口）より徒歩５分

★★★★☆（つけ麺のみの評価）