【焼サンマラーメン】創新麺庵 生粋＠池袋

サンマの塩焼きを裏ごしして搾った汁がタレに入った
「焼き魚ラーメン」が有名な店。2003年４月開業。

正油そば650円

スープそのものは鶏ガラベースでアッサリしたものですが、
タレに入った焼きサンマの味がすごい！ ★★★☆☆

石焼麺せいろ900円

ラーメンよりさらにすごい焼きサンマの香り。
ほど良くつけた酸味がサンマの香りとよく合います。

スープには焼いた石が入っており、アツアツになっています。
とっくりにも予備のスープが入っており、足りなくなったら継ぎ足します。

★★★☆☆

店舗

2003年４月開業。池袋西口の繁華街の一角にあります。

創新麺庵　生粋
東京都豊島区池袋2-12-1
03-5950-2088
11:30～15:00　18:00～22:30（日祝は21:00まで）
水曜定休
ＪＲ池袋駅（西口）徒歩５分