鹿児島産Ａ４黒毛和牛ステーキ

得意のステーキ！
鉄板に乗せたまま食卓に～！

肉。メチャ高いわけではないです。

醤油とタマネギのソース。
まだジュージュー言ってます！

【ステーキソースの作り方（４人前）】
タマネギ（小）１個をすりおろし、赤ワイン1/2カップ、みりん大さじ２、醤油2/3カップ、砂糖小さじ１～２、ブラックペッパー小さじ１
…を合わせたものを焼き上がった鉄板の上にかけてジュージューさせる。。
フライパンで肉を焼いた場合は、肉を焼いた後のフライパンで熱してアルコールを
飛ばしてから皿に盛りつけた肉にかける。

断面！　ミディアムレア～！

こちらは生クリームとブラックペッパーのソース～！