2007-06-25 すき焼きごはん 和食(牛肉・鶏肉系) 昼食メニューの軽ネタ。すき焼きではなく、すき焼き風牛丼と言ったほうが近いでしょうか。【写真1枚目】すき焼き丼出汁にネギや椎茸が入っているのですき焼き風の味になっています。粉末だしや既成のだしはもちろん不使用。【写真2枚目】ぐちゃぐちゃとかき混ぜて食べましょう~!◆つゆ材料かつお節、昆布、干し椎茸、長ネギ(青い部分)、純米酒、みりん、醤油、砂糖◆具その他牛肩ローススライス、シラタキ、タマネギ、生卵