ジンギスカン/おこげあんかけ/インドカレー

以前にも載せたことがある等の理由で、
独立記事としてアップするのが気が引ける３品を寄せ集めて発表！

◆ジンギスカン
以前載せた記事 http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/24214137.html
今回は巻ロースと生ラムを使用。
巷のジンギスカン屋では生ラムが流行っていますが、
私は冷凍でも巻きロースが好き！

◆おこげあんかけ
いわゆる中華おこげとは別物です。
2/20に紹介した、中華街「梅蘭焼きそば」をごはんにアレンジしたもの。
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/29041819.html
ごはんにフライパンで焦げ目をつけ、周囲に卵を回し入れて固め、
上にあんかけ野菜を乗せたものです。

◆インドカレー（新宿・中村屋風）
タイ米を使用していますが、着色にはサフランの二番だしを使っているので、
ごはんの色が微妙に薄い（笑）。
カレー本体の味としては http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/25392864.html に近いです。