松茸！土瓶蒸し＆松茸ごはん

【写真１枚目】北朝鮮産
国産を探し回ったのですが見つからず、見た目も薫りも国産に近そうなコレを選びました。
小ぶりのものが４本で1580円。

【写真２枚目】土瓶蒸し
具は、春菊と生ユバ。出汁はもちろん「分とく山」方式。
ユバのせいで汁が少し濁ってしまいましたが、具の相性はバッチリでした。
エビとかハモとか具をゴテゴテ入れると味が濁るので、シンプルな方が良いかも！

【写真３枚目】松茸ごはん
今回はもち米１割です。キノメをあしらって風流にキメる！

【写真４枚目】松茸茶漬け？
土瓶蒸しの汁をごはんにかけたもの。余興でやったのですが、すごく美味しいじゃん～！

比較的安価な北朝鮮産なので「どんなもんかな～」と思って作り始めましたが
食べてみたらカナーリ美味しいじゃないですか！
国産が入手できなかったことにより結果的には安く上がったので、お得感は高い！