【超あっさり豚骨】トキハラーメン@福岡天神
油がほとんど浮いていないあっさり豚骨です。
スープを飲んだ瞬間、今まで味わった事のない風味を感じます。
最初は少々違和感がありましたが、飲み進むうちに美味しさがわかってきました。
関東にある九州豚骨ラーメン店は、思い切り濃厚にするか、
はたまた臭味なくマイルドに仕上げるか、どちらかのタイプが多いのですが、
この店はライトながらも強い豚骨の風味を出しています。
関東では決して食べることのできない、本場の博多豚骨と言えるでしょう。
【写真】ラーメン470円
満足度 ★★★★☆ あっさりなのに豚骨の風味が強い!
トキハラーメン
福岡市中央区天神1-15-3
天神駅徒歩3分。水鏡天満宮となり
平日 /10:30~22:00
土日祝/10:30~18:00
定休日 第3土