ステーキとアサリのスープ

３枚1000円の特売肉ですが、ステーキ専用鉄板で正しく焼けば結構美味しく食べられます。

材料
（ステーキ）牛サーロイン、ブラックペッパー、塩、ニンニク
（ソース）タマネギ、ニンニク、ショウガ、ブラックペッパー、酢、醤油、赤ワイン、みりん
（付け合わせ）ニンジン、キャラウェイ、ローレル、砂糖、バター、塩、ジャガイモ
（サラダ）ルッコラ、クレソン、イタリアンパセリ、トレビス、レタス、タマネギ、プチトマト
　　　　　レモン、バルサミコ酢、オリーブ油、ブラックペッパー、砂糖、塩
（スープ）アサリ、チキンスープ、塩、ブラックペッパー、白ワイン、イタリアンパセリ