1954年、米国カリフォルニア州サクラメントにて創業。1973年に日本上陸。東京赤坂に１号店が開業（現在はなし）。東京エリアを中心に全国23店を展開するピザ店です。横浜店は確か30年以上前からあり、学生の頃行ったな～。懐かしい！ハングリーだったあの頃…

中華料理のパイコー飯（排骨飯）の豚肉を鶏肉に替えたバージョンと思ってもらえばいいでしょう～！揚げ鶏モモ肉１枚（約300ｇ）を包丁で切り開いて延ばし、醤油ダレ（下記参照）に10分ほど浸けてから、大きな平べったい形状のまま片栗粉をつけて油で揚げてま…