２週間前、フレッシュネスバーガーの「モヒートジンジャーエール」を紹介した際、「夏季限定に付き現在は販売されていない」と書きました。しかし今日、たまたまフレッシュネスバーガーに寄ってみたところ、なんと、今でもメニューにありました！ 一度終了し…

ほうとうは、うどんの一種と思われがちですが野菜煮物の中に麺が入っている料理と考えた方が良いでしょう。本場の「ほうとう」はコレだ！ (1)合わせ味噌味で、出汁は煮干しだけで取る(2)麺の幅は８～９mmで、打ち粉がついたまま具と一緒に煮る(3)カボチャは…