よはんさんとラーメン部部長（以下ラーメン部と呼ぶ）にご馳走する企画。事前に、過去掲載記事の中で何が食べたいかヨハンさんに聞いたところ、キムカツ丼と豚汁がよいとのことなので、特選素材を仕入れて過去記事よりもワンランク美味しく作りましたよ！「…

2003年６月開業。店主は梅ヶ丘大勝軒（永福系）で短期間修業したことがあるそうで、永福大勝軒を現代風に進化させたような味。 ※もりそばで有名な東池袋大勝軒とは別系統です。基本メニューの「うさぎ」（750円）は麺240ｇとかなりボリュームあり。麺半量（1…