常磐地方（茨城県から福島県にかけての太平洋岸）はアンコウの名産地。この地方のアンコウ鍋は、肝を練り込んだ味噌味で食べるそうです。できあがり。アンキモこれをすりつぶして味噌やみりんなどと合わせて作ったタレで煮込みます。アンキモ味の味噌がちょ…

七面鳥の丸焼き輸入冷凍物。っていうか国産の七面鳥なんてないよね(^_^;七面鳥としては小さい方なのかな？ 大きい鶏という感じです。中にニンニクとジャガイモを詰め込んで焼きました。解体してみると…んん？ 中のほうががちょっと生(‥;大きいからかなり時間…