◇支那そばの里（神奈川県相模原市）相模原市の最果て。愛川町に近い場所にありました。駅徒歩困難。県道から逸れた路地裏にあり、知らないと絶対にたどり着けない立地。にもかかわらず、評論家やラーメンマニアに高い評価を得ていました。私的にも、あっさり…

つけ麺部門でＭｙベスト１の店。2005年９月以来、計６回目の訪問になります。最近はつけ麺専門店が増えており、王者べんてんも安穏としていられないという意見もあります。しかし新興勢力は粉節などでインパクトを出そうとする店が多くどうしても安っぽい味…