【写真１枚目】ジャンクビーフサンド牛肉を寄せ集めてくっつけた安い冷凍ステーキはそのまま食べても美味しくないので、パンにはさんでマック風ジャンクフードに仕上げます。ピンクの物体は、タマネギを自家製梅酢に漬けたもの。ピクルスの代わりです。パン…

店名通り、牛テールを使ったラーメンです。小さくボロく薄暗い店構えは、一見客にはかなり入りにくい雰囲気ですが牛出汁の香りが店外まで漂ってきて期待感が膨らみます。さてスープを飲むと、味はホントに100％牛テール（＋香味野菜？）といった感じ。化調や…