ミラヴィル インパクト＠銀座マロニエゲート
今日は銀座でスイーツ♪
マロニエゲート10階にある「ミラヴィル インパクト」。
2007年、同ビルの開業と同時に入居した店。
ランチメニュー
スイーツだけではなく料理にも力を入れているそうです。
スイーツ単品メニュー
迷うところだけど右下のコーンが気になる！
デザートコース2052円
デザートばかりの３皿コース！
まずはランチを食べてみます。
フォアグラハンバーグセット1620円
メインディッシュのほか、パン、サラダ、スープ、デザート、コーヒーが付いています。
フォアグラハンバーグ
メインディッシュのアップ。
サラダ
粒マスタードを使用したドレッシング。
冷製スープ
ビシソワーズのようなスープにオリーブ油を浮かせたもの。
濃度は低めでサラリとした仕上がり。
パン
表面はフランスパンのように硬くはない。
生地は濃密さとソフト感を両立させたなかなか美味しいもの
ブラウニー
カカオのコクと苦味をしっかり強調しつつ
万人受けする食べやすさを目指してる感じ。
手作りソーセージのパイ包み焼セット1404円
こちらは別のランチセット。
メインディッシュ以外は上記と同じです。
ソーセージのパイ包み焼
メインディッシュのアップ。
…ハンバーグの方がよかったな。
ではデザートコースに行きましょう～。
Summer Dessert Course 2052円
オードブル、メイン、ファイナルの三部構成です。
オードブルデザート
チェリーと黒ビールのジュレ、カモミール風味エスプーマのヴェリーヌ仕立て。
メインデザート
ちなみに単品注文だと928円。
スイートコーンの焼きたてブラウニー、焼とうもろこしのヴァニラ風味ジェラート添え。
これは旨い！当りです！
ファイナルデザート
左から、キャラメルコーン、マカロン、ドライフルーツのショコラ、シナモンクッキー。
全て自家製とのことです。
この中ではマカロンとショコラが特に美味しかった！
ピエール・エルメの最近の新作はイマイチで不満だったのですが、
この店のマカロンには満足しました。
ミラヴィル インパクト （MIRAVILE IMPACT）
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート 10Ｆ
03-5524-0417
11:00～23:00(L.O.22:30)
不定休（マロニエゲートに準ずる）
・ＪＲ有楽町駅（中央口）より徒歩3分
・東京メトロ・銀座駅（C6出口ほか）より徒歩３分
・東京メトロ・銀座一丁目駅（４番出口）より徒歩2分
食べログリンク「ミラヴィル インパクト （MIRAVILE IMPACT）」
マロニエゲート10階にある「ミラヴィル インパクト」。
2007年、同ビルの開業と同時に入居した店。
ランチメニュー
スイーツだけではなく料理にも力を入れているそうです。
スイーツ単品メニュー
迷うところだけど右下のコーンが気になる！
デザートコース2052円
デザートばかりの３皿コース！
まずはランチを食べてみます。
フォアグラハンバーグセット1620円
メインディッシュのほか、パン、サラダ、スープ、デザート、コーヒーが付いています。
フォアグラハンバーグ
メインディッシュのアップ。
サラダ
粒マスタードを使用したドレッシング。
冷製スープ
ビシソワーズのようなスープにオリーブ油を浮かせたもの。
濃度は低めでサラリとした仕上がり。
パン
表面はフランスパンのように硬くはない。
生地は濃密さとソフト感を両立させたなかなか美味しいもの
ブラウニー
カカオのコクと苦味をしっかり強調しつつ
万人受けする食べやすさを目指してる感じ。
手作りソーセージのパイ包み焼セット1404円
こちらは別のランチセット。
メインディッシュ以外は上記と同じです。
ソーセージのパイ包み焼
メインディッシュのアップ。
…ハンバーグの方がよかったな。
ではデザートコースに行きましょう～。
Summer Dessert Course 2052円
オードブル、メイン、ファイナルの三部構成です。
オードブルデザート
チェリーと黒ビールのジュレ、カモミール風味エスプーマのヴェリーヌ仕立て。
メインデザート
ちなみに単品注文だと928円。
スイートコーンの焼きたてブラウニー、焼とうもろこしのヴァニラ風味ジェラート添え。
これは旨い！当りです！
ファイナルデザート
左から、キャラメルコーン、マカロン、ドライフルーツのショコラ、シナモンクッキー。
全て自家製とのことです。
この中ではマカロンとショコラが特に美味しかった！
ピエール・エルメの最近の新作はイマイチで不満だったのですが、
この店のマカロンには満足しました。
ミラヴィル インパクト （MIRAVILE IMPACT）
東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート 10Ｆ
03-5524-0417
11:00～23:00(L.O.22:30)
不定休（マロニエゲートに準ずる）
・ＪＲ有楽町駅（中央口）より徒歩3分
・東京メトロ・銀座駅（C6出口ほか）より徒歩３分
・東京メトロ・銀座一丁目駅（４番出口）より徒歩2分
食べログリンク「ミラヴィル インパクト （MIRAVILE IMPACT）」
