すき焼き風牛丼

長崎産黒毛和牛特選霜降切り落とし

我が家ではステーキやハンバーグにはあまり和牛を使いませんが
今回はすき焼き風ですので霜降和牛でいきましょう。
100ｇ230円という価格が魅力の黒毛和牛ロース。

すき焼き風牛丼完成！


豆腐とネギの味噌汁、株のお新香付き。

 

牛丼アップ～！


牛丼と言っても汁で煮た牛肉ではなく、

関西風すき焼きのように、醤油、砂糖、酒などの濃いタレで焼くようにします。

肉に火が通ったらすぐにご飯の上へ！

肉リフト～！


タレで焼いてあるのでテリテリ！

 

タマネギアップ


キレイな年輪状にしたかったのですがちょっと崩れた(^_^;

 

ごはんリフト！


自家製秘伝のタレも入っているので熟成された旨さです！