【薪窯ピザ】スペリアーモ＠西横浜 - 空腹時に見てはいけないブログ

この記事よりも新しい実食記事があります。
改装後（2009年11月）
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/51304139.html
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横浜ナンバーワン、東京を含めてもトップクラスとの呼び声が高い、超美味しいピザの店。
イタリア直輸入の薪釜を使用しています。平成12年開業。私は４回目の訪問になります。
フリーで入れる可能性は低いので予約した方がよいでしょう。

トマトソース（マリナーラソース）に
ニンニクとアンチョビをトッピングしたシンプルなピッツア。
ピッツァ生地は前回食べたときと少し違う気が。
前回の方が好みだったかな～。

トマトソース・モッツァレラチーズ・バジルという定番のピッツアですが、
水牛の乳で作った本物のモッツァレラチーズをたっぷり使用しているので値段が高め。
このチーズ激旨だわ～！

国産地鶏のレバーをハーブで煮込んでペーストにしたもの。
パンに乗せて食べます。

おすすめメニュー。ナイフで切ると、すごい量の肉汁が出てきます。
パンにこの肉汁をつけて食べると美味しい！

ポテトの上にイワシの身を敷いて、マリナーラソースをかけて焼いたもの。
店側のおすすめメニューですが、私はそこまでとは…。

スペリアーモ
横浜市西区藤棚町1-121
045-231-7589
17:00～23:00（L.O.22:00）
水曜定休（たまに不定休あり？）
相鉄線・西横浜駅より徒歩５分。
駅南側に出て、国道１号を渡り、日産の角を水道道へ入り直進３分右側。
駐車場なし（近隣にコインパーキングあり）