国見の納豆ごはん

福島県中通りの北部。宮城県境に近い所にある国見町の納豆。
国産丸大豆100％使用。関東ではほとんど流通していませんが、
宮城・岩手あたりでは割と知られた存在だそう。
普通に市販されている納豆よりも大豆が大粒で旨味も豊か。
納豆独特の臭味が弱く粘りは少なめ。
言ってみれば「ちょっと粘つく発酵大豆」という感じ。
納豆が苦手な人でもこれならばイケるかも。
パパ母曰く「昔の農家の自家製納豆は普通こんな感じだった」…とか。
おかずは紅鮭の幽庵焼きと空豆など。