【Ｗスープ系】うめや＠金沢文庫

流行のＷスープ系の中ではかなりレベルが高い店。
特に「つけめん」に関しては、青葉や斑鳩より上だと思います。

【写真１枚目】店舗外観
郊外型店舗がひしめく笹下釜利谷街道沿い。
駐車場は金沢文庫駅寄りに50ｍほど行った向かい側にあります。

【写真２枚目】中華そば600円
このタイプにしてはコッテリ感は少ないほうですが、
豚骨臭も魚の匂いも強く出ています。しかし少しエグいか。
スモークの焼豚はとても美味しく、煮豚が多いラーメン専門店の中では出色の存在。
店側の謳い文句どおり、化調や業務用エキス類は入ってないと思われます。

【写真３枚目】つけめん650円
ボソッとする麺でシコシコ感・モチモチ感はあまりないのですが、
なぜかラーメンよりもつけ麺で食べたほうが美味しい麺です。
ラーメンスープに、お酢・唐辛子・化調？で味をつけてあり
これにより絶妙にまとまりのあるスープになっています。

【写真４枚目】燻し鳥320円
焼豚も美味しいのですが、鶏はさらに上を行く味！
口当たりが柔らかくてスモークが香ばしい。


中華そば　うめや
横浜市金沢区釜利谷東6-1-18
045－788ー3112
11:30～14:30
17：30～21:00（スープ切れ終了）
水曜定休
【地図】
http://r.tabelog.com/kanagawa/rstdtlmobile/14006795/
京急金沢文庫駅から徒歩10分。笹下釜利谷街道沿い、イエローハット向かい。
駐車場２台あり（約50ｍ離れた場所）