2011年４月開業。高松市の超有名店・池上製麺所出身。麺はもちろん本場讃岐仕込み、出汁は大阪の料亭で修業してきた本格派。当ブログに３回以上載せている店は全てお気に入り店なのですが、この店はなんと10回目の登場！ 今回記事の「いりこだし」は2013年９…