七輪やロースターを使わず、鉄の中華鍋で焼肉を作ってみます。 メキシコ産牛カルビ100ｇ98円の安～い牛カルビ。きっと硬いんだろうけど、でも、脂肪だらけで旨味がない和牛よりも好き（笑） 中華鍋で肉を焼く！具やタレと一緒に肉を炒めてしまうと焼肉っぽく…