ミートソース（ボロネーゼ）調理みじん切りの野菜とオリーブ油で作ったソフリットに牛挽肉を合わせている図。肉は牛肉のみ。野菜はタマネギ、ニンジン、セロリを使用。スパイスはクミン、オールスパイス、ローレル、ブラックペッパーを使用。※イタリアンには…
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