パイコー丼風・鶏の唐揚げ丼見た目は排骨（パイコー）のようですが、実は鶏のから揚げです。鶏モモ肉１枚分を叩いて延ばして板状にし、切らずにそのまま揚げたものです。味付けは醤油・生姜・純米酒だけ。揚げた後に包丁で切ってあります。 ご飯の上に万能ネ…
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