絞めたての鶏肉グリルを堪能した翌日はその鶏ガラを使用してラーメンを作りました。豚骨や魚介出汁を使わないピュアな鶏ガララーメンです。 スープ仕込み使用材料は鶏ガラと長ネギの青い部分のみ。鶏ガラは、素人による解体なので肉が多めに付着しています。…
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