元のカレーまずはカレーをご飯にかけて普通に食べます。カレーには市販のルーも使っていますが、前の晩から仕込んでいます。約１.5kgの牛バラ肉と約600ｇの牛スジを圧力鍋で煮てダシを取り多量のタマネギを飴色になるまで炒めたものを入れてあるので、非常に…