2009-09-28から1日間の記事一覧

鉄板ＵＳＡビーフ特大ハンバーグ

アメリカ産ビーフコストコで買ってきたＵＳＡ肩ロースブロック４kg。これをミンチ機で挽いてハンバーグにします。ミンチ機粗挽きでワイルドな食感のハンバーグを目指します。パテ肉とインド産ブラックペッパー（粗挽き）と南米産岩塩のみ！パン粉もタマネギ…