久々の自作ラーメン！富山ブラックならぬ「横濱ブラック」と命名！色が濃くてパンチのある醤油ラーメンを目指しました。◆スープ仕込み使用材料…豚背ガラ、鶏ガラ、モミジ（鳥の足）、昆布、ドライトマト、 長ネギの青い部分、生姜最初は豚骨だけで煮込み、２…
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