焼きそばというと、一般家庭では市販の蒸し麺＆添付ソースで作るのが普通でしょうが、我が家では違います（笑）。生麺を茹でたものを炒め、調味料等もすべて自家調合です。自家製麺（ソース味）あるラーメン店に打ってもらった自家製麺を使用（中太麺）。ラ…
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