以前ラーメン激戦区であった恵比寿でしのぎを削り、2004年、現在の場所に移転してきました。らーめん（和だし醤油）700円スープは比較的ライト目の豚骨鶏ガラブレンドに椎茸や煮干しなどの効いた和だしをブレンドしたもので、一言でいえば蕎麦つゆ風。しつこ…