本場仕込みの四川料理マスター黒豆チーフからいただいた自家製の泡辣椒（パオ・ラァ・ジャオ）を使用して魚香肉絲を作ってみましたよ～！チーフのお手本レシピにほぼ忠実に作ってますが、いかんせん本場で食べたことがないんで、これでＯＫですか？泡辣椒は…
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