市販のカレールー等は使わず、小麦粉も不使用のスープカレーです。牛煮込み料理にスパイスを入れてカレー味にした感じ。スネ肉を１kgを赤ワインなどで煮込んでビーフスープを取ったのですが、長時間煮込んだ肉はバラバラになってしまったので、具としてはち…
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