先日作った鯛と丸鶏のラーメンhttp://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/33775907.htmlの残りスープを使用して、タンメンを作りました。丸鶏スープと鯛スープを２：１の割合でブレンドしてありますが、丁寧に取った鯛スープなので魚臭い感じは全くせず、知らずに食…