私が食堂で作っている人気メニューを、少し豪華にして我が家で再現しました！◆麺ラーメン専門店に卸している「大橋製麺」の中細麺を使用。普通の固さに茹でた麺を水で締め、油をまぶして成型し、220℃のオーブンで８分間焼きました。外側はカリッと、中はツル…