先日、葉ニンニク入りの回鍋肉を作ったのですが、葉ニンニクの残りを使用して今度は麻婆豆腐！四川省「陳麻婆豆腐店」の作り方に近いものです。やっぱ葉ニンニクを使うと俄然本格的になりますね～！これを食べ慣れた人は葉ニンニク無しの麻婆豆腐を食べたら…
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