某食堂で出す試作ラーメンです。どんなラーメンを目指すかは、以下の４条件を勘案して決めました。①公共施設内という性質上、あまり極端なラーメンを出すわけには行かない②客層は若年中心なので、ある程度コッテリが好まれそう③１杯あたりの材料費は200円以…