ビーフシチュー風ですが、デミグラスソースを使っていないので厳密にはシチューとは呼べないかな～。市販のルー、ブイヨン、デミグラス缶等を使わずに作りました。その代わり、肉はたっぷり1.5kg使用し（約６皿分）、赤ワインは４合瓶で1300円のモノを１本ま…