牛すじは、他の部位にはマネができないほど圧倒的な旨味が出ます。しかし一歩間違えると、粗野で下品な味になりがちです。もちろん今回のハヤシはその点ぬかりなし！ 上品な味ですよ！材料牛すじ肉、無塩野菜ジュース、自家製ソース、デミグラス缶赤ワイン、…
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