「辛いつけ麺」という狭いジャンルの中では首都圏随一の味だと思います。麺は太くて堅い、パスタのような強力粉を使った感じ。「芥子みそ」「合わせ」「マイルド」があり、マイルドでも結構辛いですよ。写真は芥子みそ＋モヤシです。高木や（本店）東京都新…

2012年４月、閉店しました。----------------------------旭川の名店「山頭火」の出身。チェーン店化する前の美味しかった山頭火を再現したような味です。私は、都内の旭川ラーメンの中ではここが一番だと思います。限定の塩ラーメンはすぐに売り切れてしま…