帷子珈琲(かたびらコーヒー)@保土ケ谷
フグレントウキョウ@代々木公園に匹敵する
美味しい珈琲専門店が横浜にもあったらいいな
と常々思っていたところ、意外な場所にあった!
保土ケ谷のようなオシャレジャナイタウンに、
6年も前からあったとは…。
JR保土ケ谷駅から徒歩約3分。
旧東海道沿いにあります。
基本的にはコーヒー豆の販売店。
店内にカウンター5席を設けてあります。
焙煎機
狭い店内に比較すれば結構大きな焙煎機。
ピカピカできれいです!
メニュー
店内で飲むコーヒーはなんと300円!
コーヒー豆の販売がメインとはいえ
これは安すぎるでしょう~!
コーヒー豆種類
店内で飲むコーヒーは基本的には
この中から選ぶようになっています。
店主に好みを伝えて
見繕ってもらうこともできます。
また、この表以外にも品揃えがあるようです。
ロス・イロドスAA(コロンビア)300円
分類上は、クセのない昔ながらのコーヒーということに。
しかしながら酸味、深味、苦味など、どれ一つとっても
シャープで、フローラルで、後引きが抜群に良い。
一見オーソドックスなのに、ここまで五感を刺激する良い風味の
コーヒーはかなり希有な存在でしょう。
チョコレート(サービス)
300円なのにこんなサービスもあります。
自家でテンパリングした口溶けの良いビターチョコレート。
なんでも店主のお父様が趣味で作られているのだとか。
ラリベルタッド・クエピタス(グアテマラ)300円
超浅煎りで、焙煎香をほとんど感じないタイプ。
一言で表現すると、コーヒーらしからぬ味。
たとえが適切かどうか分かりませんが、
コーヒー豆のフレッシュジュースのような爽やかさ。
一般のコーヒーのような豆の焦げた味ではなく、でもちゃんと焙煎されていて
純粋に豆の味を楽しめる味になっています。
コーヒー豆購入
コーヒー豆を買って帰りました!
・キャリニガ・キイAB(ケニア)200g 1300円
・マンデリン・リントン(インドネシア)200g 1100円
・ラスラハス・ベルラネグラNA(コスタリカ) 200g